お米を使った新商品を開発しています。7月中旬には発売予定です！ 皆さん、期待してください！！ と大声で言いたいところですが･･･。 覚悟はしていたものの、新商品開発はとっても難しい･････です。 いわゆる"マーケット・イン”の発想が不可欠であるものの、…

先日のポン菓子製造の様子。 これまではNPO法人ワークなごみさんへ依頼していた製造部分に、自らチャレンジしてみています。師匠としてレクチャーしてもらったのは、ワークなごみの吉田さんです。師匠のレベルに近づけるよう、少しずつカタチにしていきます…

「あきたこまち生産者協会」の涌井社長、「有限会社ポン菓子機販売」の吉村社長、と弊社で、新商品開発のための試作品作りを行いました。 涌井社長は、約３年前に「カンブリア宮殿」に出られて以来、ずっとお会いしたかった方だったので、今日はとってもテン…